Ako na bipolárnu poruchu výživou? 3.

08.10.2021

Pokračujeme v dôležitých potravinách, ktoré by ste mali zaradiť do svojho jedálnička, pokiaľ ste diagnostikovaný alebo máte nábeh na bipolárnu poruchu. V predchádzajúcich článkoch sme sa venovali najmä bielkovinám, teraz sa budeme venovať sacharidom, teda ovociu, zelenine a tukom.

Zelená zelenina s vysokým obsahom vlákniny

Mama mala pravdu! Naozaj by ste mali jesť veľa brokolice, špenátu, zelenej fazuľky a inej zelenej zeleniny s dostatkom vlákniny, aby ste dosiahli skutočné duševné a fyzické zdravie.

Z hľadiska regulácie hmotnosti a predchádzania komplikáciám fyzického zdravia, ktoré často sprevádzajú bipolárnu poruchu vrátane srdcových chorôb, mŕtvice a cukrovky, konzumácia zeleniny je celkom dobrá vec.


A aké výhody prinášajú pre pozitívnu náladu?

Vysoký obsah vlákniny v týchto zelených super potravinách zabráni prudkým výkyvom a zmenám nálady stabilizáciou cukru v krvi. Existuje tiež súvislosť medzi náladou a pravidelnosťou.

Keď vtipkujeme o tom, že ľudia hľadia na kyslé alebo nevrlé tváre spojené so zápchou, nie je to ďaleko od pravdy. Vedci objavili aj štatisticky významnú súvislosť medzi zápchou a depresiou. Pravidelná konzumácia týchto potravín spôsobí, že sa budete cítiť fyzicky aj psychicky ľahšie.

Najdôležitejšie výživové látky zo zelenej zeleniny sú kyselina listová, železo, vápnik, vitamíny skupiny B a vitamín C pôsobiaci na stres.

Špenát je skvelým príkladom klasického "šťastného jedla", ktoré dokáže bezpečne pozdvihnúť náladu bez nebezpečenstva vyvolania mánie. Je v ňom zabalené železo aj kyselina listová B9, ktorá je nevyhnutná na produkciu dostatočného množstva serotonínu pre "dobrú náladu". Kyselina listová spolu s omega-3 sa nachádza na vrchných priečkach, pokiaľ ide o množstvo dôveryhodných vedeckých dôkazov, ktoré hovoria o rovnako silných účinkoch ako majú lieky na depresiu.

O kyseline listovej si povieme podrobnejšie neskôr, ale medzitým, prosím, zjedzte svoju zeleninu :-)

Bobuľové ovocie

Ideálna strava pri problémoch s bipolárnou poruchou osobnosti kladie osobitný dôraz na čučoriedky, maliny, čerešne a brusnice a to pravidelne.

Okrem toho, že je toto ovocie nabité antioxidantami pre zabránenie poškodenia voľnými radikálmi, rakovinou a zlepšenie imunity, bobule pomáhajú jasnejšiemu mysleniu a majú veľa neuro-ochranných vlastností. Je to zdravý spôsob, ako získať sacharidy a sladkosti v jednom bez toho, aby vaša hladinu cukru v krvi vplývala na vašu náladu. Namiesto cukru, z ktorého sa ľudia v podstate "zbláznia" a nemajú žiadnu nutričnú hodnotu, bobule sú plné neuro-živín, ktoré vyživujú váš mozog a pomáhajú vyváženosti chémie mozgu.

Najväčší efekt v tomto prípade, vzhľadom aj na imunitu, majú čučoriedky (lesné) a čierne ríbezle. Čím tmavšie, tým lepšie.

Avokádo

Avokádo je super plod a dá sa jesť surové a môžete si z neho pripraviť perfektné občerstvenie.


Aké sú všeobecné nutričné výhody avokáda?

Avokádo obsahuje zdravý mononenasýtený tuk kyseliny olejovej a v štúdiách sa preukázalo, že znižuje "zlý" LDL cholesterol a zvyšuje "dobrý" HDL cholesterol.

Avokádo má tiež vysoký obsah draslíka - minerálu, ktorý podporuje zdravie srdca, znižuje krvný tlak a môže dokonca chrániť pred mozgovou príhodou. Kyselina olejová preukázateľne pomáha chrániť ženy pred rakovinou prsníka. Je tu niečo aj pre mužov - avokádo obsahuje karotenoidy luteín, zeaxantín, alfakarotén a betakarotén plus významné množstvá tokoferolov (vitamín E) - kombinácia ktorých znižuje rast buniek rakoviny prostaty.

Úžitok avokáda vo vzťahu k zdraviu srdca, krvnému tlaku, mŕtvici a rakovine sú dôležité pre ľudí s bipolárnou poruchou. Posledné štúdie zistili, že bipolárna porucha zvyšuje riziko predčasného úmrtia najmä na srdcové choroby, choroby dýchacích ciest, mŕtvicu a cukrovku.

Avokádo je tiež plné vitamínu K, vitamínu B6, vitamínu C, vitamínu A, vitamínu D, omega-6, kyseliny listovej a medi. Má tiež najvyššie množstvo vlákniny z akéhokoľvek ovocia.

Avokádo tiež chráni pečeň a konzumácia avokáda je zvyčajne základným kameňom akejkoľvek diéty na čistenie alebo regeneráciu pečene. Zdravie pečene je dôležité pre efektívny metabolizmus tukov a cukrov, reguláciu hmotnosti a pre zdravé trávenie.


Existujú 3 hlavné dôvody, prečo avokádo zahrnúť do zoznamu bipolárnych superpotravín:

1. Avokádo je úžasným zdrojom kyseliny listovej. Folát (kyselina listová, vitamín B9) je nevyhnutný neuronutrient a aj napriek tomu má mnoho ľudí tohto vitamínu nedostatok. Avšak folát je kľúčom k udržaniu dobrej nálady a podrobne ju rozoberieme v ďalšej časti. Kyselina listová je spájaná s bipolárnou poruchou a je jedným z mála doplnkov, o ktorých sa dokázalo, že sú prospešné špeciálne pre bipolárnych ľudí. Dôležité je, že nedostatok kyseliny listovej je spájaný s depresiou aj mániou (je dôležitá aj pre tehotné a dojčiace matky a zdravý vývoj ich detí).

2. Veľmi vysoký obsah mononenasýtených "dobrých" tukov pomáhajú udržať receptory vo vašom mozgu pre citlivosť na serotonín, ktorý pomáha v nastolení rovnováhy a pozitivity.

3. Avokádo je veľmi všestranné, uspokojivé a prenosné občerstvenie. To môže znieť zvláštne, ak zdôrazníte hodnotu potraviny na základe logistických faktorov. Niekedy však môžu byť úžitkové vlastnosti dôležité. Pre ľudí, ktorí sú v strese, časovo nenároční a prispôsobujú sa zásadným zmenám životného štýlu, hľadajú zdravé občerstvenie, ktoré je vhodné a ľahko sa pripravuje, výrazne zvyšuje pravdepodobnosť dodržiavania zdravých zásad výživy.

Stabilizáciu nálady oveľa jednoduchšie dosiahneme pomocou stabilnej hladinu cukru v krvi a stabilnej a pokojnej energie. V tomto prípade je pravidelné zdravé občerstvenie nevyhnutnosťou.

Olivový olej

V starovekom Grécku bol olivový olej známy ako "tekuté zlato".

Je rozdiel medzi zdravými a nezdravými tukmi. Pochopenie rozdielu veľmi pomôže v zmene stravovacích návykov a v tom prípade táto jednoduchá náhrada môže dramaticky zvýšiť vašu fyzickú kondíciu a duševné zdravie.

Existujú vedecké dôkazy, ktoré naznačujú, že konzumácie asi polievkovej lyžice olivového oleja denne môže znížiť riziko srdcovocievnych ochorení. Olivový olej obsahuje mononenasýtené tuky.

K tomu spomenieme, že ak chcete tento úžitok mať, MUSÍTE použiť olivový olej tak, že zameníte podobné množstva nezdravého nasýteného tuku (napríklad masla) a SPOČÍTATE celkový počet kalórií, ktoré skonzumujete za deň (čo sa stane rutinou). Jedným z najzdravších aspektov olivového oleja je vysoký obsah kyseliny olejovej, ktorý zvyšuje pamäť a znižuje krvný tlak.

Olivový olej tiež pomáha regulovať hladinu cholesterolu a je silným protizápalovým pomocníkom.

Ďalšou dôležitou výhodou olivového oleja je jeho schopnosť vytláčať omega-6, zatiaľ čo nemá žiadny vplyv na omega-3 tuky. Takto vytvorí olivový olej zdravšiu rovnováha medzi tukmi omega-6 a omega-3, vďaka čomu budete šťastnejší a múdrejší :-)

Ako už bolo uvedené vyššie, u ľudí s bipolárnou poruchou sa vyskytuje viac ako obvyklá miera úmrtnosti na obezitu, srdcové choroby a mŕtvicu, takže preventívne stratégie sú v tomto prípade ešte dôležitejšie ako pre ostatnú populáciu.

Zvlášť zaujímavé sú protizápalové vlastnosti olivového oleja. Stres vyvoláva zápal v tele, vrátane mozgu a čreva. Tento zápal narúša schopnosť nášho čreva absorbovať dôležité neuro-živiny a schopnosť nášho mozgu regulovať náladu. Tieto protizápalové vlastnosti tiež pomáhajú znižovať bolesti a bolesti ako napríklad bolesti hlavy a dokonca aj bolesti z artritídy.


Vo štvrtej časti sa budeme venovať aj pitnému režimu a nápojom pre zdravie mozgu.


Pripojte sa do našej FB skupiny a dozviete sa viachttps://www.facebook.com/groups/lepsiazdravsisvet  


© Andrea Svinčiak, www.viacenergieprezivot.sk, október 2021

© Marian Svinčiak, www.viacenergieprezivot.sk, október 2021


Vytvorte si webové stránky zdarma! Táto stránka bola vytvorená pomocou služby Webnode. Vytvorte si vlastný web zdarma ešte dnes! Vytvoriť stránky
Používame cookies, aby sme zaistili správne fungovanie a bezpečnosť našich stránok. Tým vám môžeme poskytnúť tú najlepšiu skúsenosť z ich návštevy.

Pokročilé nastavenia

Tu môžete upraviť svoje preferencie ohľadom cookies. Nasledujúce kategórie môžete povoliť či zakázať a svoj výber uložiť.

Bez nevyhnutných cookies sa neobíde správne a bezpečné fungovanie našich stránok a registračný proces na nich.
Funkčné cookies ukladajú vaše preferencie a prispôsobia podľa nich naše stránky.
Výkonnostné cookies monitorujú výkon našich stránok.
Vďaka marketingovým cookies môžeme merať a analyzovať výkon nášho webu.